キッチンや焼き場の仕切りガラスを選ぶ方法

飲食店の焼き場とカウンターの仕切りやキッチンの間仕切り、油はね・水はね防止ガードに使用するガラスとして、耐熱性が求められることからガラスはテンパックスフロート、ファイアライト、強化ガラスが一般的によく使用されます。

飲食店の焼き場であれば、炭火やガラス等を使って高温になることもあり、あえて火を見せることで臨場感を演出することもあるため、このような用途では耐熱ガラス（テンパックスフロートもしくはファイアライト）をお勧めしています。

一般ご家庭のキッチンに設置する場合、ＩＨ等を含めて直接ガラスに火が当たることもいため、この場合は強化ガラスをお勧めしています。
また、飲食店で使用する場合でも、湯気や蒸気が当たる程度の場合や油がはねて当たる程度の場合であれば強化ガラスをお勧めしています。

一般のご家庭で使用するキッチンの油はね、水はねをガードする「オイルガード」「キッチンディバイダー」として、強化ガラスをお勧めしています。
強化ガラスは耐衝撃に対する強度が強く、耐熱性（150～200℃）があるためですが、強化ガラスの仕切りを固定する方法として、

上記3種類のタイプがあります。

それぞれの特徴については各専門ページもしくは「オイルガードの3タイプを徹底比較！～失敗しない選び方～」でもまとめていますので、ご検討中の方はご参考下さい。